Le Guide des loisirs

Un hiver en Suisse: l’embarras du choix

HiverDe larges pistes, des champs de poudreuse sans fin, des lacs gelés, des paysages à couper le souffle ou encore des villes qui mêlent tradition, visite touristique et gastronomie… La Suisse est le berceau des vacances d’hiver avec ou sans neige.

Un hiver en Suisse: l’embarras du choix

Comment cuisiner écolo ?

LifestyleLe développement durable et l’écologie sont devenus des préoccupations majeures, mais notre manière de cuisiner est moins souvent remise en question que celle de nous déplacer.

Comment cuisiner écolo ?

La tradition en mouvement

GourmetDans le salon du restaurant de l’Hôtel de Ville, Franck Giovannini dégage une confiance et un calme impressionnants. Rencontre avec celui qui aime «travailler dans le silence» et qui a repris avec brio l’établissement avec Brigitte Violier suite au décès de son mari Benoît Violier.

La tradition en mouvement

L’eau minérale naturelle, une saveur gastronomique

GastronomieLes Suisses consomment plus de 950 millions de litres d’eau minérale chaque année. Leur vente est en constante augmentation. Certaines marques aiment cultiver une image haut de gamme.

L’eau minérale naturelle, une saveur gastronomique

Les clés du succès des nouveaux restaurants

GastronomieLes enseignes qui souhaitent réussir doivent développer des idées originales pour se démarquer des autres.

Les clés du succès des nouveaux restaurants

Il y a toute une vie derrière un produit

GourmetMettre en avant les marques et produits du canton, c’est la mission de Vaud Terroirs depuis 2014. Un travail de promotion qui permet de rapprocher producteurs et consommateurs.

Il y a toute une vie derrière un produit